Cookies au bon goût d’automne/hiver

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Hello !!!

Bon ça y est je me résigne, le froid s’installe, l’écharpe est ressortie et les feuilles tombent je confirme nous sommes bien en automne…
Qui dit automne dit aussi cocooning, boisson chaude et pâtisseries qui va avec. Je pense que tu sais te faire un thé ou un chocolat chaud alors je vais te donner ma recette de cookies aux 4 épices pour un avant goût de pain d’épice tout en mangeant un biscuit de notre enfance.

cookies automne

Ingrédients pour environ 15 cookies :

  • 80 gr de sucre
  • 1 œuf
  • 75 gr de beurre
  • 150 gr de farine
  • ½ sachet de levure chimique ou l’équivalent en bicarbonate de soude alimentaire
  • 2 cuillères à café de poudre de noisettes
  • 1 cuillère à café du mélange de 4 épices
  • ce que tu veux en pépite de chocolat

cookies automne

 

Commence par préchauffer ton four à 180°C, ensuite, mélange ton sucre avec ton oeuf. Fais fondre ton beurre et rajoute le au mélange sucre/œuf. Puis, incorpore la levure chimique à la farine. Ajoute la farine à la préparation. Après, rien de plus simple mets la poudre de noisettes, les épices et les pépites de chocolat, mélange jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Si ta pâte te semble vraiment trop liquide alors mets la quelques minutes au frigo.

Ensuite, forme des petites boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou si tu n’en as pas beurre un peu ta plaque). Et enfourne pour 15 min environ.
Petite astuce pour savoir si les cookies sont cuits, il faut qu’ils commencent à brunir sur les bords et à partir de ce moment c’est bon !

Et voilà ! Rien de plus simple pour se faire plaisir en lisant un petit bouquin ou bien même goûter avec (ou sans) vos enfants !

Dites moi dans les commentaires si vous avez testé la recette et si elle vous à plus, perso, à peine sortis du four qu’il n’en reste plus … !

cookies automne

Bonne gourmandise les amis ! Et à bientôt !

 

Clémence 

2 Responses

  1. J’ai hâte d’essayer la recette, ces cookies m’ont l’air bien bons !

  2. J’essayerais ta recette, ils donnent trop envie !

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